Me encanta visitar Colombia, por las mismas razones que me encanta visitar el Bronx : los dos tienen que cargar con la reputación obsoletas que asustan a la gente lejos de visitante, que lo convierte en un menor número de visitantes, lo que los hace aún mejores lugares para visitar.
Así que cuando llegué a las 5 am el martes pasado en la ciudad colonial somnolienta romántica de Popayán, capital del departamento del Cauca, en el suroeste de Colombia, pensé que el único problema para encontrar un lugar donde quedarse se despierta durante la noche en el empleado de hotel, lo que era más cercano a la estación de autobuses
Me encontré con una sorpresa desagradable: Popayán había sido descubierta!No por los turistas, que conste, pero por la Conferencia Internacional de Tecnología de la Información para la Educación, que había arrebatado casi cada habitación de hotel decente en la ciudad.
Mi salvador fue la somnolencia, pero chico sonriente durante la noche en Popayán Hostel Trail - la elección de los mochileros estándar gringos "y, no por casualidad, la recomendación oficial de Lonely Planet Colombia guía. Me dijo que podía pasar el rato en la sala de televisión hasta el amanecer, y podría pasar a una habitación - una pequeña habitación individual con baño compartido y el estilo no hablar de para 28.000 pesos (15,50 dólares a 1.800 pesos por dólar) - que estaría disponible la noche siguiente.
Resultó que no era necesario esperar hasta el amanecer. El martes fue día de mercado en la cercana ciudad de Silvia, donde los indios guambiano pronto serían las inundaciones a la ciudad desde las colinas que rodean a la compra y venta de suministros de alimentos, ropa y otros.
Salté un autobús de 6,000 pesos ($ 3.35) y una hora más tarde, estaba derribando un peso 3,000 ($ 1.65) el desayuno de huevos pericos (colombiano de estilo huevos revueltos con tomate y cebolla) y un muy necesario café con leche en un restaurante llamado La Colina, frente a la plaza principal. Cerca de mí, una tabla de Guambianos en sombrero de copa y sus capas distintivos azules y faldas con franjas rosadas estaban haciendo lo mismo.
Los guambianos, que hablan su propio idioma y se conocen en Colombia para mantener la tradición vigorosamente, no eran los únicos en el mercado.También por parte de las comunidades circundantes fueron los paeces, un pueblo indígena que usan vestimenta más moderna y, descubrí, es menos probable que te arrojen con cáscaras de naranja al intentar tomar una foto.
Caminé a través del mercado interior y de vuelta a la plaza, donde de alguna manera tomó un guía turístico. Un nativo de 70 años de edad, de Silvia llamado Antonio Fernández dijo que a cambio de una propina que me llevaría a una gira que incluyó las oficinas cercanas de los órganos de gobierno - o - de los cabildos guambianos y paeces, y un poco yo.
Fuimos al cabildo Paeces la primera, donde encontré no sólo mesas, sillas y computadoras, sino también a celdas de la cárcel y - ¿Podría ser? - Una picota pasado de moda, uno de esos artilugios de madera que encierra la cabeza de un criminal y los brazos en lugar de humillación pública y en ocasiones una paliza. El Sr. Fernández me explicó que los grupos indígenas de Colombia tienen sus propios sistemas de justicia y semiautónomas que picotas (que ellos llaman CEPOS) se utiliza a menudo.
En la oficina de los guambianos ", no vi un cepo, pero me hizo chocar su vicegobernador, Jesús María Aranda, y el Sr. Fernández finagled una invitación de él para el almuerzo semanal del cabildo, que se celebró en un montón de hierba cerca de la vacante plaza. Fue definitivamente obtener su punta. Unas horas más tarde estaba mezclándose con Guambianos, con sopa y agua de panela, una bebida caliente azucarada. ¿He de inmediato se cayeron con todo el mundo que traté de conversar y aprender todo acerca de su cultura? No. Estaba todo el mundo me miraba? Así que lo que parecía. Si yo hubiera cometido probablemente una docena sociales paso en falso sin saberlo? Sin lugar a dudas.
Pasé esa noche y al día siguiente en Popayán, conocida en Colombia como la Ciudad Blanca por su arquitectura colonial encalada doquier (a diferencia deArequipa, Perú , conocida como la Ciudad Blanca por la piedra volcánica blanquecina de la que fue construido en gran parte). Hay un sinfín de iglesias coloniales que ver, de una gastronomía local a la muestra (Popayán fue nombrada primera Ciudad de la Gastronomía de la Unesco en 2005), algunos museos de la salida, y prácticamente nada que hacer después de las 8 pm en una noche.
Mejor característica de Popayán, sin embargo, es que es una ciudad moderna en medio de funcionamiento arquitectura centenaria. Así que me encontré a mí mismo asomarse a las puertas abiertas de negocios y oficinas gubernamentales a echar un vistazo a los patios porticados internos y deseando tener una razón para ir pulg
Pero muchas veces, mi mirada (o pedir) condujo a una invitación para entrar. Así es como llegué a explorar los edificios de la Universidad de Cauca, que abarcan varias cuadras del centro de la ciudad y estaban llenos de románticos patios repletos de estudiantes desaliñados tapping en los ordenadores portátiles.
He combinado mis andanzas arquitectónicas con la búsqueda de platos culinarios firma de Popayán, especialmente empanadas de pipián, empanadas de maíz rellenas con una pasta a base de cacahuete y, a menudo servido con una salsa de maní picante. Todo el mundo le pregunté dijo que los maestros estaban en La Fresa, un bar de aperitivos resumen que era muy difícil de encontrar porque no se sabía la dirección, no es en línea, no tiene ningún signo externo y se cierra a las 7 pm (Es en la calle 5, # 8-89.) Mis 10 mini-empanadas, lo que me pasó a sólo 2.000 pesos ($ 1.10), salió crujiente y delicioso, aunque no pude evitar pensar que era una especie de policía de espera para plato de una ciudad para ser frito, quiero decir, que no va a gustar?
Pero mi mejor era encontrar los dulces soporte conocido como El Mecatico de Aliria, recomendado por una vendedora de teléfono celular que compré una tarjeta SIM de que no conocía ni el nombre ni dirección, sólo que era un stand en la calle 6 frente a Gasolina Extra (que es una tienda de zapatos no, una estación de servicio). Me lo encontré al final, entre carreras 5 y 6, un país pintado de vivos colores rojo y blanco de estilo stand de feria en medio de tablas abastecido con juguetes de plástico y DVDs pirateados. En el interior, una deliciosa sonriente mujer llamada María Ortiz Aliria vendido una interminable variedad de dulces tradicionales por unos cientos de pesos (un centavo o dos) cada uno. Recomendado: el payanés casado, lo que usted hace por la compra de un buñuelo (algo así como un donut hole) y un liberal (una bola de suave y lechoso caramelo pasta llamada manjar blanco) y comer juntos. Se recomienda también: todo lo demás.
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